Med bara 3 ingredienser är det det perfekta valet för dig som vill ha en snabb boost av energi och vitalitet utan krångel.
Allt fler funderar på att äta en proteinfrukost varje morgon för att uppnå sina träningsmål och möta dagen med mer energi, men ofta tror man att det tar mycket tid och kraft att förbereda.
Men faktum är att det finns ett recept rikt på protein, kalcium och D-vitamin som består av bara tre ingredienser och som kan tillagas på bara några minuter. Det är den perfekta rätten för att kickstarta din dag och ge dig tillräckligt med energi för hela dagen.
Vår rekommendation är att göra sockerfria citronostcupcakes, en näringsrik, god och lättlagad frukost som bara kräver 125 gram färskost, några matskedar citronsaft och ett ägg.
Men om du vill kan du lägga till ytterligare ingredienser som vaniljessens eller någon annan arom för att berika smaken, nötter, färsk frukt eller baksötningsmedel för att ge den en söt touch utan att tillsätta socker.
Ingredienser till de sockerfria citroncheesecakesen
- 1 ägg
- 150 g färskost
- Saft från 1 citron
- Valfria extra ingredienser (färsk frukt, nötter etc.)
Steg 1
Lägg ägget, färskosten och citronsaften i en skål. Blanda väl till en jämn och klumpfri smet. Om så önskas kan du lägga till ytterligare ingredienser som färsk frukt eller nötter.
Steg 2 Häll blandningen i en skål.
Häll blandningen i en mikrovågssäker skål och se till att den inte fylls helt.
Steg 3 Tillaga på hög effekt i 2 minuter.
Tillaga på full effekt i 2 minuter.
Steg 4 Låt svalna en kort stund före servering.
Låt svalna en kort stund före servering.
Fördelar med proteinfrukostar
Frukosten är dagens viktigaste måltid. Efter en lång natt med fasta behöver kroppen äta mat för att återställa energi. Men trots dess betydelse ger vissa människor, främst av brådska, inte den uppmärksamhet den förtjänar.
Vissa människor tror att de kan gå ner i vikt snabbare genom att hoppa över frukosten, men det är ett misstag. Att inte äta frukost har konsekvenser. En av dem är hunger mellan måltiderna, vilket ökar sannolikheten för snacks på ohälsosam mat. Att hoppa över frukosten leder dessutom till brist på energi och dåsighet under morgonen, vilket kan påverka prestationsförmågan.
Blodsockernivåerna stiger också, vilket ökar känslan av aptit, ångest och stress. Detta kan leda till humörsvängningar, försvaga immunförsvaret och påverka matsmältningen genom att orsaka förstoppning. På lång sikt kan det också öka risken för hjärtsjukdomar.
När du väl är medveten om vikten av frukost är det relevant att prata om proteinfrukostar. Dessa är en utmärkt källa till energi och vitalitet. Det är dock viktigt att inte överkonsumera protein, eftersom kroppen inte kan lagra det och det slutar som fett.
Proteinfrukostar är kända för att innehålla proteinrika livsmedel, som erbjuder flera hälsofördelar , bland annat följande:
- Minskar matbegäret: proteinfrukostar bibehåller mättnadskänslan under en längre tid, vilket minskar matbegäret och därmed minskar småätandet.
- Energiboost: Att äta en proteinfrukost ger dig den energi du behöver för att klara av dagen, samtidigt som det hjälper till att återskapa muskelmassa.
- Minskar kolesterolet: en proteinfrukost bidrar till att minska de dåliga kolesterolnivåerna och fettansamlingen i kroppen.
- Stärkerimmunförsvaret: Proteinfrukostar är ett bra sätt att stärka immunförsvaret och samtidigt minska risken för hjärtsjukdomar:
- Vävnadsreparation: de proteiner som intas hjälper till att bilda och reparera vävnader i naglar, muskler, ben och hår.
- Förbättrad koncentration och minne: Genom att upprätthålla höga energinivåer minskar tröttheten under dagen, vilket förbättrar vakenheten, minnet och koncentrationen.
Detta är bara några av de många fördelar som förknippas med proteinfrukostar, där du förutom att förbereda dessa citroncheesecakes kan lägga till andra proteinrika livsmedel som ett glas skummjölk med havreflingor, grekisk yoghurt, en omelett och lite kalkonbröst, för att inte glömma andra som quinoa, tonfisk eller avokado.
