Om du redan funderar på recept för helgen och den här gången vill ha något som du inte behöver spendera mycket på, men som kommer att göra alla mätta, måste du hitta något som är bra för mer än en person. Till exempel kan en kyckling med citron och koriander inte gå fel, plus att du kommer att se bäst ut.
Du behöver inte veta så mycket om matlagning, bara några grunder räcker för att göra en välsmakande och gourmetmåltid. Det är bara att sätta igång och börja experimentera med nya och mer varierade smaker för att äta annorlunda.
Prova att göra den här kycklingen.
Ingredienserna du behöver för att göra detta recept på kyckling med citron och koriander är följande
- Kycklingbröst (1 per person)
- Zest från citron
- Citronjuice
- Olivolja (1 per person)
- Oregano
- Koriander
- Paprika
- Honung
- Vitlök
För hela familjen.
Det första du ska göra är att marinera kycklingen, ju längre du låter den ligga desto godare och mer smakrik blir den. Allt du behöver göra är att lägga kycklingbrösten i en skål tillsammans med rivet citronskal och saften från en citron.
Till detta lägger du en skvätt olivolja och olika kryddor som oregano, paprika, en skvätt honung, lite hackad vitlök och några korianderblad.
Låt kycklingen ligga där minst över natten, sedan ska du separera den och skära den i kuber, pinnar eller bara låta dem vara kycklingbiffar.
Stek den i en stekpanna på hög värme, först med en skvätt olivolja. Låt den vara där i några minuter tills den bryns och sänk sedan värmen. Vänd och bryn färdigt på alla sidor. Denna kyckling med citron och koriander passar utmärkt med potatismos, potatismos, ris eller vilket tillbehör du vill ha, det är en bra allroundrätt.
