Det är nyckeln till frisk hud, leder och hår, men dess produktion minskar med åldern; lyckligtvis stimuleras dess syntes naturligt.
Kollagen är ett viktigt protein för frisk hud, leder och hår, men när vi åldras minskar kroppens produktion av kollagen. Lyckligtvis är det möjligt att stimulera dess generation naturligt med rätt kost.
Kollagenets huvudsakliga funktion är att ge struktur, fasthet och elasticitet till bindväven, vilket gör att huden ser slät och ungdomlig ut, lederna förblir smidiga och hår och naglar blir starkare.
Med tiden, särskilt i 25-30-årsåldern, börjar dock den naturliga produktionen av kollagen gradvis att minska. Denna nedgång påskyndas av faktorer som solexponering , stress, dålig kost, överdriven sockerkonsumtion, rökning och sömnbrist.
Följden blir att huden förlorar sin fasthet och rynkor uppstår, lederna kan bli stelare och håret tenderar att bli tunnare. Lyckligtvis är det möjligt att stimulera kollagenproduktionen naturligt genom en balanserad kost och konsumtion av vissa livsmedel som är rika på de näringsämnen som är nödvändiga för dess syntes.
Några av de viktigaste är:
- C-vitamin (finns i jordgubbar, citrusfrukter, paprika och kiwi), som hjälper till att bilda kollagen och bekämpar oxidativ skada.
- Aminosyror som glycin och prolin, som är viktiga för kollagenproduktionen och som finns i livsmedel som benbuljong, ägg och naturligt gelatin.
- Zink och koppar, viktiga mineraler som främjar vävnadsregenerering och som finns i nötter, frön och skaldjur.
- Vitamin E (i mandel, avokado och olivolja), som skyddar kollagenet som redan finns i huden mot fria radikaler.
Ingredienser till en kollagenrik smoothie
Allt du behöver för detta recept är
- Färska jordgubbar: de är en rik källa till C-vitamin, ett viktigt näringsämne för kollagensyntes i kroppen. Dessutom skyddar deras antioxidanter huden mot för tidigt åldrande.
- Mandelmjölk: innehåller vitamin E, som hjälper till att bibehålla hudens elasticitet och bekämpar skador orsakade av fria radikaler.
Beredning i 3 enkla steg
- Tvätta jordgubbarna väl och lägg dem i en mixer.
- Tillsätt ett glas mandelmjölk och mixa till en slät massa.
- Servera kall och njut av en utsökt och näringsrik smoothie.
Fördelar med denna hemlagade smoothie
- Främjar naturlig kollagenproduktion tack vare kombinationen av C- och E-vitamin.
- Tillför antioxidanter som skyddar huden och fördröjer åldrandet.
- Den är lämplig för vegansk kost, eftersom den inte innehåller några animaliska produkter.
Förutom rätt kost är andra vanor som konstant återfuktning, regelbunden motion och tillräcklig vila viktiga för att upprätthålla optimala nivåer av kollagen i kroppen och fördröja ålderstecken. Den här smoothien är ett snabbt, gott och effektivt alternativ att inkludera i din dagliga rutin. Vill du prova den?
