Båda kan förbättra kroppen, särskilt när det gäller inflation och cellulär oxidation; vad man ska se upp med
Gurkmeja och honung har använts i olika traditioner för sina särskilda egenskaper. Deras kombination har väckt intresse på grund av dess möjliga effekter på organismen, även om dess konsumtion bör vara måttlig för att förhindra olägenheter.
Egenskaper och användningsområden för gurkmeja och honung
Gurkmeja är enkrydda som innehåller curcumin, en förening med egenskaper som har studerats i samband med inflammation och cellulär oxidation. Den har studerats för sin inverkan på matsmältningen, personer med ledbesvär och psykisk ohälsa.
Honung är ett naturligt sötningsmedel med antibakteriella och lugnande egenskaper. Den har traditionellt använts för att lindra halsbesvär, minska hosta och läka.
När dessa ingredienser kombineras kan honung mildra den bittra smaken av gurkmeja och samtidigt förstärka dess effekter. Vissa studier tyder på att denna blandning kan bidra till att stärka immunförsvaret och ge skydd mot vissa bakterier.
Hur kan gurkmeja och honung ingå i kosten?
Det finns ett antal sätt att konsumera denna kombination, antingen i kosttillskott eller i hemlagade preparat. Det kan tillsättas i örtteer, smoothies eller användas som pålägg.
Det finns ingen enskild rekommenderad mängd att konsumera. Viss forskning har utvärderat curcumindoser på mellan 140 och 3 000 milligram per dag, medan honung kan intas i mängder på cirka 70 gram per dag. Dessa siffror kan dock ändras beroende på faktorer som ålder och hälsostatus.
Försiktighetsåtgärder och eventuella biverkningar
Även om denna blandning används ofta är intaget inte utan överväganden. Gurkmeja kan interferera med vissa läkemedel, t.ex. blodförtunnande medel och läkemedel som är avsedda för behandling av diabetes. Ett högt intag av honung kan också påverka blodsockernivån.
Av denna anledning är det lämpligt att konsultera en specialist innan du regelbundet inkluderar dessa ingredienser i din kost, särskilt i form av kosttillskott, för att bestämma lämplig mängd från fall till fall.
